Melkeringe - Rømmekolle
Melkeringe er et syrnet melkeprodukt som passer ypperlig som dessert eller et mellommåltid. Melkeringe spises naturell eller serveres med kavring eller flatbrød og eventuelt sukker og kanel.
Over 60 min
EnkelIngredienser:
Porsjoner
- 1 l Helmelk
- 1 dl Kulturmelk
Fremgangsmåte:
- Varm melka nesten til kokepunktet og avkjøl den til ca. 25 °C.
- Visp i kulturmelken og hell blandingen i fire glasskåler eller dype tallerkener.
- Dekk til skålene og la dem stå i romtemperatur til melken er tykk, ca. 1 døgn.
- Avkjøl melkeringene før servering.
- Server melkeringene kalde med knuste kavringer og sukkerdryss.