Hvorfor trenger jeg fosfor?

Hvor mye fosfor trenger jeg?

Daglig anbefalt inntak av fosfor varier med alder. Små barn trenger minst. Fra vi er 11-17 år trenger vi 640 milligram (mg) fosfor, og vi trenger litt mindre frem til vi er 24 år, nemlig 550 mg. Kvinner og menn over 25 år trenger 520 mg fosfor. Behovet øker litt ved graviditet og amming.

Hvor finner jeg fosfor?

Fosfor finnes i mange matvarer. Kjøtt, belgfrukter, melk og meieriprodukter er spesielt rike på fosfor og er de største kildene i det norske kostholdet. Naturris og havregryn er også gode kilder til fosfor.

Hvordan får jeg nok fosfor?

Med et sunt og variert kosthold i tråd med Helsedirektoratets kostråd, er det ingen problem å få dekket det daglige behovet for fosfor.

Eksempel 1:

• To grov skiver brød med ost: 520 mg
• Ett glass juice: 40 mg
• Ti sukkererter: 30 mg

Eksempel 2:

• En porsjon kokt torsk (200 g): 508 mg
• To poteter: 64 mg
• To ss rømme: 33 mg

Eksempel 3:

• Havregryn (100 g): 516 mg
• Melk (2 dl): 230 mg

Hvorfor trenger jeg fosfor?

Fosfor spiller en avgjørende rolle i mange biologiske prosesser i kroppen. Fosfor er viktig for å bygge sterkt benvev og sterke tenner, sammen med kalsium. Fosfor er også viktig for omsetningen av karbohydrat, protein og fett, og er avgjørende for syre-base balansen i kroppen.

Har jeg mangel på fosfor?

Mangel på fosfor sees sjelden hos friske mennesker, og forekommer oftest ikke på grunn av maten vi spiser. Fosformangel kan oppstå i forbindelse med sykdom, hos de med anoreksi eller ved andre tilstander hvor matinntaket er lavt, eller absorpsjonen i tarmen er svekket. Noen legemidler kan øke fosfattap. Mangeltilstander kan også sees hos alkoholikere.

Mangel på fosfor kan hindre normal cellefunksjon. Dette kan gi symptomer som vekttap, anemi, muskelsvakhet, smerter i beinvevet og beinskjørhet. Man kan også oppleve kriblinger i huden, forvirring og ved alvorlig mangel kan tilstanden i verst fall være livstruende.

Kan jeg få for mye fosfor?

Ved nyresvikt skal man være forsiktig med inntak av fosfor. Ellers er det lite som tyder på at for store mengder fosfor er skadelig, men over tid kan store mengder føre til tap av kalsium i kroppen og til kramper.