Baronens salat med chèvre
Under 20 min
EnkelIngredienser:
Porsjoner
- 1 stk Friséesalat
- 100 g Rossosalat
- 100 g Ruccola
- 100 g Valnøttkjerner
- 150 g Hvit geitost , f eks chèvre
- 1 dl Olivenolje
- 2 ss Vineddik
- 1 ts Sennep
Fremgangsmåte:
- Fordel sprø salatblader og valnøttkjerner på store tallerkener.
- Bland sammen olivenolje, vineddik, sennep, salt og pepper til en dressingen.
- Legg fire store skiver ost på bakepapir, under grillen, i stekeovnen på 275 °C i 3 - 5 minutter, til osten har smeltet og begynner å bli gyllen. Legg osteskivene på salaten og hell dressingen over.
- Server med litt grovt, varmt brød og smør.