Pitabrød med kylling og tzatziki
Enkel lunsj eller middag i en travel hverdag.
20-40 min
EnkelIngredienser:
Porsjoner
- Tzatziki:
- 1 stk Slangeagurk , grovt revet
- 300 g Yoghurt naturell
- 1 båt Hvitløk , presset
- 0,25 ts Salt
- 0,25 ts Pepper
- 4 stk Salatblad
- 8 stk Gul cherrytomat
- 2 stk Kyllingfilet
- 2 ss Smør
- 4 stk Pitabrød
- 1 ss Frisk gressløk , finhakket
Fremgangsmåte:
Tzatziki:
- Riv agurken og press ut vannet.
- Bland yoghurt og hvitløk, og rør deretter i agurken. Smak til med salt og pepper. Fyll:
- Vask salat og del tomater i to. Kutt kyllingfiletene i biter og brun de i smør i stekepannen.
- Varm pitabrødet i ovnen eller i en brødrister og fyll dem med kyllingbiter, salat, tomater og tzatziki.
- Server med finhakket gressløk.