Lettvinte grove scones med syrnet melk

Name: Lettvinte grove scones med syrnet melk
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g Smør; 100 g Hvetemel; 200 g Siktet speltmel; 100 g Sammalt hvete, grov; 1 ss Sukker; 2 ts Natron; 0.5 ts Salt; 4 dl Syrnet melk naturell; 1 ts Bakepulver

Scones er kjapt å lage og smaker aller best helt nybakte, gjerne gulost eller brunost.

Se flere smakfulle oppskrifter på scones her.

20-40 min

Enkel

Ingredienser:

Porsjoner

50 g Smør
100 g Hvetemel
200 g Siktet speltmel
100 g Sammalt hvete, grov
1 ss Sukker (kan sløyfes)
2 ts Natron
0,5 ts Salt
4 dl Syrnet melk naturell
1 ts Bakepulver

Fremgangsmåte:

Sett ovnen på 195 °C.
Kutt smøret i små terninger.
Bland alle ingrediensene unntatt smøret i en bakebolle.
Tilsett smør, bland sammen til du har en fast deig og sett den i kjøleskap i ca. 10 minutter.
Ha deigen over på en melet kjøkkenbenk og kjevle ut til en tykk deig på 6 cm høyde.
Bruk et glass og stikk ut sirkler i passe størrelser. Legg scones på en stekeplate kledd med bakepapir og stek scones ved 195 °C i ca. 15 minutter eller til de er gylne.
Avkjøl på rist.

Se flere smakfulle oppskrifter på scones her .