Ispinner med blåbær og mynte
Norske skogsblåbær med gresk yoghurt, banan og mynteblader blir frisk og god sommeris.
Over 60 min
EnkelIngredienser:
1 porsjon gir 6 stk.
- 200 g Blåbær (f.eks dypfryst)
- 200 g Gresk yoghurt med sitron
- 1 stk Banan
Fremgangsmåte:
- Bruk norske skogsblåbær eller kjøp dypfryste blåbær. Den amerikanske typen du får kjøpt i butikken anbefaler vi ikke for de gir ikke nok smak.
- Bland alle ingredienene sammen i en blender. Sjekk at du synes smaken er passe søt og at myntesmaken er slik du ønsker. Tilsett eventuelt litt honnng eller agavesirup eller mer mynte.
- Hell blandingen over i ispinneformene, og frys ned i 4-6 timer.
Kokkens tips:Mynte kan ha ganske sterk smak og vil derfor lett dominere den mildere blåbærsmaken. Smak deg derfor forsiktifg frem.