Eggesalat
Eggesalat er både sunt og godt, og kan "piffe" opp enhver matpakke.
Under 20 min
EnkelIngredienser:
Porsjoner
- 1 stk Vårløk
- 6 stk Egg
- 1 ts Sennep
- 1 ss Majones
- 2 dl Lettrømme
Fremgangsmåte:
- Kok egget og del det i små biter. Avkjøl.
- Finhakk vårløk.
- Bland sammen sennep, majones, rømme og vårløk, og smak til med salt og pepper.
- Vend forsiktig inn egget. Ernæringsrådgiverens tips:Visste du at både egg og rømme er gode kilder til jod og protein? Jod er viktig for forbrenningen vår, og protein er viktig for musklene.