Prontosuppe
Prontosuppe er som navnet tilsier, rask å lage. Og den smaker utrolig godt!
20-40 min
MiddelsIngredienser:
Porsjoner
- 100 g Bacon eller lettsaltet sideflesk
- 1 stk Gulrot
- 0,5 stk Knollselleri (sellerirot)
- 1 stk Løk
- 1 båt Hvitløk
- 1 ss Smør
- 1 boks Hermetiske tomater
- 1 ts Paprikapulver
- 4 dl Vann
- 4 dl Melk
- 100 g Pasta
- 1 ts Tørket oregano
- 1 stilk Bladpersille
- 100 g Revet gulost
Fremgangsmåte:
- Skjær flesk eller bacon i tynne strimler.
- Rens og skjær gulrot, selleri, og løk i terninger og finhakk hvitløken.
- Fres bacon og grønnsaker i en kjele. Tilsett tomater og paparikapulver, og rør godt.
- Tilsett vann og melk. Legg i pastaen og la alt koke i 8 minutter.
- Smak til suppen med oregano, salt og pepper.
- Strø bladpersille og revet ost over like før servering.