Kald rømmesaus
En favoritt på pizza, men egner seg også godt til blant annet grillmat og fisk. Ha gjerne i litt krydder, som hvitløk eller chili.
Under 20 min
EnkelIngredienser:
Porsjoner
- 2 dl Lettrømme eller kvarg
- 1 dl Yoghurt naturell
- 1 ts Eddik, 7 % eller sitronsaft
- 0,5 ts Sukker
Fremgangsmåte:
- Bland alt og smak til sausen med salt og pepper.
- La gjerne sausen stå omlag en time i kjøleskap så smakene setter seg.
- Serveres til fisk, pizza, grønnsaksretter eller grillmat.
Kokkens tips:Denne sausen kan brukes som en grunnsaus for andre kalde sauser. Smak da eventuelt til med finhakkede friske urter. Til kald fisk smaker det for eksempel godt med litt revet pepperrot i sausen.