Geitost
Ekte norsk geitost er en type brunost laget av råvarer som bare kommer fra geit; en blanding av geitmyse, geitfløte og geitmelk som kokes inn til den blir fast og skivbar.
Geitost har en søtlig, karamellaktig smak med et tydelig preg av geitmelk.
Det lages geitost i mange land i verden, men den brune utgaven er Norge så å si alene om.
Næringsinnhold i geitost
Næringsinnholdet i geitost, per 100g:
441 kcal
13 gram protein
27 gram fett
hvorav 17,4 gram mettet fett
553 milligram kalsium
307 mikrogram jod
KILDEHENVISNINGER
Næringsinnhold: Matvaretabellen
