Geitemelk
Geitemelk har en karakteristisk smak og kan ha varierende innhold av fett, laktose og proteiner sammenlignet med kumelk.
Sammensetningen av proteinene kan også være noe annerledes og fettet har en større andel av de kortkjedede fettsyrene.
De med melkeproteinallergi bør vanligvis heller ikke innta geitemelk. Les mer om dette her: Geitemelk ved melkeproteinallergi?
