Enkel sjokoladekake
Rør ingrediensene sammen, sett kaken i en forvarmet ovn og den er ferdig på 40 minutter. Enklere blir det ikke. Kos dere med kake og test hva dere kan om meieriprodukter i vår quiz!
20-40 min
EnkelIngredienser:
1 porsjon gir 12 stk.
- Kakebunn:
- 3 stk Egg
- 3 dl Sukker
- 4 dl Hvetemel
- 4 ss Kakaopulver
- 3 ts Bakepulver
- 2 ts Vaniljesukker
- 200 g Meierismør
- 3 dl Lettmelk
- Glasur:
- 60 g Meierismør (romtemperert)
- 130 g Melis
- 1 ss Kakaopulver
- 1 ts Vaniljesukker
- 2 ss Kaffe (sterk, ferdig laget)
Fremgangsmåte:
- Sett ovnen på 175 °C.
- Visp egg og sukker sammen.
- Smelt smøret og avkjøl.
- Bland de resterende tørre ingrediensene i en bolle.
- Tilsett melk, avkjølt smør og sammenvispet egg/sukker i de tørre ingrediensene, og rør sammen. Kokkens tips:Det kan være lurt å tilsette væsken og de tørre ingrediensene vekselvis for å unngå klumper. Rør godt mellom hver gang.
- Hell røren i en bakepapirkledd springform (26 cm).
- Stek kaken midt i ovnen i minst 40 minutter.
- Glasur: Bland alle ingrediensene i en bolle og visp sammen til en luftig krem. Strykes på kaken når den er avkjølt.
- Pynt etter ønske. Ernæringsrådgiverens tips:Nyt sjokoladekaken sammen med et glass iskald melk. Det smaker godt, samtidig som melkeglasset gir deg viktige næringsstoffer du trenger hver dag, for eksempel jod og kalsium.
Se flere deilige sjokoladekaker her .