Ost- og rekesalat med rømmesaus
En enkel salat med ost og reker som kan serveres både til lunsj og som forrett.
Under 20 min
EnkelIngredienser:
Porsjoner
- 0,5 dl Stilkselleri (stangselleri)
- 2 stk Eple
- 200 g Reker
- 0,25 stk Isbergsalat
- 2 ss Frisk dill
- 3 dl Lettrømme
- 2 ss Sitronsaft
- 1 ss Ketchup
- 1 ts Sukker
- 0,25 ts Malt hvit pepper
- 2 ss Frisk dill
- 200 g Gulost
Fremgangsmåte:
- Skrell rekene og skjær ost, selleri og eple i små biter.
- Anrett alt til salaten i en salatbolle.
- Bland sammen lettrømme, sitronsaft, ketchup, sukker, malt hvitt pepper og frisk finhakket dill til en dressing. Hell dressingen over salaten like før servering.
- Server salaten med brød og smør til.