Chèvre med salat på tallerken
Melk.no/Melkefakta/Ost

Chèvre

Chèvre er det franske ordet for geit. I Frankrike blir ordet brukt om hvit ost laget av geitemelk, mens vi i Norge gjerne bruker ordet om en sylinderformet hvitmuggost laget av geitemelk.

Det finnes også kremoster av geitemelk på det norske markedet som kalles "chèvre".

Næringsinnhold i chèvre

Næringsinnhold i chèvre per 100g:

316 kcal
15 gram protein
28 gram fett
hvorav 18,1 gram mettet fett
64 milligram kalsium
80 mikrogram jod

KILDEHENVISNINGER

Næringsinnhold: Matvaretabellen

Crostini med ricotta

Ricotta

Ricotta ble opprinnelig laget kun av mysen som var igjen etter produksjon av sauemelksoster.
Polarbrød med cottage cheese, eple og skinke.

Skjørost

Skjørost er ferskost som ligner cottage cheese, men er noe tørrere.
Kittmodnet ost

Kittmodnet ost

Oster med karakteristisk smak og lukt fremkalt av bakterier kalt rødkitt.
Muggoster

Muggoster

Fellesbetegnelse på oster hvor én eller flere typer muggsopp inngår i produksjon og modningsprosessen av osten.
Mozzarellasalat med tomat og basilikum

Mozzarella

Mozzarella er en typisk pizzaost som har sitt opphav i det sørlige Italia.
Gräddost
Ost

Gräddost

Gräddost er opprinnelig en svensk ost laget av kumelk og -fløte.

Meld deg på vårt nyhetsbrev

Få matinspirasjon og kostholdstips rett i innboksen.

Melk.no logo